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食品毒害物質檢測

食品加工過程中,由于加熱等因素也會使食品產生有害物質,例如高溫油炸食品會產生致癌物質丙烯酰胺。食品儲藏過程中也會產生毒害物質,例如花生中的黃曲霉毒素。
作為食品安全檢測專家,ATS亞維檢測關注食品鏈中的每一個細節,是國家無公害/綠色/有機食品檢測機構,可以提供食品毒害物質的全面檢測與咨詢服務。


檢測項目 項目內容
重金屬 鎘Cd、鉻Cr、鉛Pb、砷As、汞Hg、重金屬總量
硝酸鹽類 硝酸鹽、亞硝酸鹽
生物毒素 黃曲霉素M1、B1、B2、G1、G2、嘔吐毒素、赭曲霉毒素A、T-2毒素、玉米赤酶烯酮、微囊藻毒素-LR
其他毒害物質 丙烯酰胺、二甲基亞硝胺、二乙基亞硝胺
其他污染物 六氯苯、烷基汞

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